Vigneto di Testico
Negli anni ’60 un certo signor Aicardi, produttore d’olio di Testico, scelse un anfiteatro naturale, rivolto al mare, per piantare un piccolo vigneto ed un frutteto.
In quel luogo c’era acqua che lui raccolse costruendo un grande invaso ai piedi della collina. L’esposizione favorevole e l’altitudine generavano un microclima prezioso (caldo durante il giorno e fresco la notte) che gli permetteva di ottenere uva e frutta bella e profumata che, a detta degli anziani del paese, a Testico non si era mai vista.
Nel 2004, spinti da questi racconti, abbiamo acquistato quell’area, ormai soffocata dalla boscaglia, ritenendo che le condizioni pedoclimatiche fossero ideali per i vini bianchi. Abbiamo qui insediato il nostro Pigato ed una piccola porzione di Vermentino mantenendo una densità di impianto di circa 6500 ceppi/Ha allevati a GuYot semplice su terreno inerbito con leguminose da sovescio.
Il vigneto è esposto a Sud e l’altitudine media di 450 m slm.
Az. Agricola CASCINA PRAIE - Loc. Colla Micheri - ANDORA (SV) - ITALIA       Tel./Fax + 39 019 602377